即将过去的2018年，在下行的大环境下，对生鲜冷链行业来说是艰难进击的一年，当然于个体企业来说更是如此。

　　作为国内第三大、河南省最大的温控供应链品牌，河南鲜易供应链有限公司(下称鲜易供应链)已走过25年历程，这是一个青年精力最旺盛的时候，也到了规划新历程的年纪。在经历了从0到1的积淀后，鲜易正走向生态布局。

　　当天猫、京东等巨头雄兵纷纷入场生鲜冷链?传统温控供应链市场的头羊下一步要向哪里走?如何迎战产业互联网时代的竞争?对于刚刚接棒鲜易供应链CEO的范基元来说，重担在肩。

　　在掌链独家专访中，能真切感受到这位曾在百世、卡行天下、狮桥、满帮等明星企业身经百战的物流老将谈话逻辑性强，但又不失风趣。在谈到鲜易下一步发展时，他从大的布局和小的落地，对掌链做了详细解读：

　　➊ 温控供应链依然是鲜易下一个5年的发展主基调。

　　➋ 通过鲜易网等电商渠道，更多整合C端下沉，形成B+C全链路服务圈。

　　➌ 加大技术的投入是坚持，加快全球化布局是下个阶段重要计划。

　　访谈实录

　　焦点1：何为360度动态融合的冷链生态圈围合术?

　　掌链：鲜易生态大架构目前具备怎样的资源?各版块之间如何融合联动?

　　范基元：经过多年探索，鲜易基本形成了多元融合+多网融合，全面协同第一产业、第二产业、第三产业的服务模型。鲜易本身定位是做全程温控供应链的，通过这个温控供应链条，我们聚集了众多要素，比如说，鲜易集采分销平台，流通加工平台，冷链物流平台，还有我们的金融服务平台，为整个产业链从源头到最后的末端提供全程供应链的服务。

　　当然，在这个融合过程中，鲜易内部又有很多业态，它们之间也不断融合打通，包括鲜易通，农副产品交付平台，鲜易供应链和冷链马甲形成的O2O冷链资源交换平台，以及鲜易网和冷链马甲之间的交易和交付的融合平台，通过这众多平台和资源的融合，为客户聚集大量的链接上下游的商流、资金流和订单量，为客户提供全链条一体化的服务。

　　掌链：在整个全生态的链条资源中，发展建设是否会有主次之分?

　　范基元：生鲜供应链与普货和干货有些不一样，从源头来讲，生鲜供应链覆盖了产地仓，通过产地仓来集合分拣、筛选、流通，加工，包括预冷等一系列的工程形成一个综合体，目前鲜易在全国有八大产地仓。

　　其次是销地。鲜易目前在全国28个城市有自己的销地仓，通过销地仓，我们联合更多的央储进行合作，为末端的交易，包括市内配送，宅配一起形成完整的交易链条。

　　通过我们的全国云仓网络，还有冷链零担的干线网络，包括我们的城配网络，把产地仓和末端消费全线贯通。

　　掌链：朱献福董事长谈到360度服务圈，这个服务圈发展到什么阶段?

　　范基元：目前的鲜易360度服务圈，已经包括多个方面，数字化的360度布局，产业化的360度闭环，以及360个城市的温控供应链布局等，这也是公司目前在行业中作为探索者、实践者、践行者的经验。

　　目前，除了前面提到的8大产地仓和28个销地仓以外，我们还有包括天津、昆山、郑州三大园区，构成了完善的DC、TC、PC和EC云仓网络。大量的在流通加工以及金融服务业，包括我们的物流资源等形成全链条的贯通。

　　焦点2：如何以技术和数据切割供应链服务最小单元?

　　掌链：数字化的冷链服务和零售场景密不可分，在阿里、京东等新零售推动下，给温控物品供应链带来哪些改变?

　　范基元：坦率的说目前国内物流多是由消费来拉动的，如果简单把消费分为两层，第一层叫需求层面上的改革，这其中包括新零售、新餐饮，还有各个互联网+的新企业等。如今它呈现出来的特点是：订单密度更高、频率更高，分布更广更发散，其对目前供应链要求则是更加具有弹性和柔性，也能满足个性化的需求和共性化的要求。

　　从这个角度来讲，鲜易供应链通过自身平台的开放来链接更多行业的物流资源，通过技术和数据对每个最小的运营执行单位进行重新的定义，然后打通整个交易链条，再进行横向的贯通和分布。然后，通过平台把原来长链路的交易链条变成基于平台的横向协同关系，提高整个交易链条的效率，让客户需求和资源有更大的接触距离。这也是让整个供应链以更短的距离去触摸到客户。

　　掌链：如何去分割成最小单元和并实现操作落地?

　　范基元：通过平台式的分工协作和标准化的定义和小单位的完美执行，能够满足不同客户定制化的需求，包括我们现在的五大工业渠道，以及工业渠道上的所有客户，还有我们的电商客户，门店客户，竞争客户等。

　　其实，他们在供应链上的需求是不一样的，但我们通过平台把所有的物流资源进行标准化和数据化以后，再链接，通过平台为每个行业定制专属的个性化的解决方案，通过解决方案把它转化成最小执行单位元的执行指令，然后进行横向贯通和数据链接。

　　焦点3：为何说短链和柔性化是供应链发展方向?

　　掌链：供应链短链化成为当前电商物流等提的较多的一个方向，以及最近半年大火的社区团购也带来冷链短链化，这对于生鲜冷链消费体下的供应链结构是否会带来新变化?

　　范基元：从温控供应链的角度来讲我们一直在提一个词：长链布局，短链运营。因为它本身的供应链链条是非常长的，当我们通过每个最小作业单元的标准化和数据化，把每个最小作业单元的固化下来，然后形成短链运营。

　　包括团购也好，甚至更火爆的集采网也好，它无非是需求侧的订单聚集过程，订单聚集最核心的是到末端通过平台调动大量社会化资源，以快速响应社会化的需求，然后满足客户对供应链的要求。

　　掌链：社区团购订单更零散化的同时会弱化平台功能，这会成为以后新消费的一种趋势形态吗?

　　范基元：社区团购的核心还是要通过供应链从源头一直到末端，源头供应链的节点是必不可少的。它一定是要通过一个完整的链条来衔接完成的，所以说最终社区的集采也好，分销也好，它最终的区别只是在末端的一个分销体系。

　　这个更分散的分销体系前提是你的供应链需要有更高的弹性，需要有更高的资源调度能力和调配能力，以及最小运营单元的执行能力和标准化的能力，还有很重要的一点，就是数据化的能力。

　　焦点4：为何说企业商业模式的核心在人和技术?

　　掌链：除了数据化，您在第十二届冷链年会中提到企业商业模式的核心竞争力有两个：人和技术，您是如何理解的?

　　范基元：我认为任何的商业模式，它的核心背景是效率竞争。从第一次、第二次、第三次工业革命也可以看到是效率的迭代引领了时代的发展。但是所有的效率落地又在于人，人的背后是技术赋能。没有技术和好的人员团队，是谈不上效率的。因此，这是一切商业模型的原点。

　　再从这个角度来看鲜易，我个人认为“人+流程+技术”的简单堆砌方式是没有未来的。从未来考虑，鲜易供应链会有更多技术上的创新，以及团队管理上的赋能，鲜易的未来在一个完整的好团队+好的技术化创新、落地应用上。

　　而对于鲜易供应链的未来发展方向，除了追求单体财务支撑指标的增长，我们会更多的关注合作伙伴在鲜易平台上的良性发展能力。

　　掌链：您刚也提到了智慧化，大家现在都在提人机结合，尤其是在仓配一体化环境下，您觉得冷链物流仓储的人机结合未来覆盖率会有多大?

　　范基元：坦率的说，冷链行业人机结合有更强的应用场景。于冷链来说，固定资产包括车、仓投资都较大，回报周期慢，这样背景之下，我们更需要高效率的运作来降低单位运作的成本。

　　从未来发展角度来看，单纯的从堆积人、堆积规模而没有效率的改变上是没有意义的，只有通过人机结合，应用大量的智慧技术，包括无人仓也好，智慧自动化的分拣系统也好去提高效率。

　　此外通过算法做客户需求预测，消费预测，库存预测，包括全生命周期的供应链成本预测，然后通过数据链通客户、平台和物流资源让所有的数据感知，一直到服务实现落地，缩短决策边界，提高效率。这个才是供应链的未来。

　　掌链：无论是冷链整个大行业，智慧化的运用上概念性比较多一些，在您看来，国内智慧化处于怎样的水平?相比国外，有哪些差别?

　　范基元：国内的冷链物流发展还处于相对较早期的阶段，在技术和系统数据的运用上还存在很多的落差。所以我刚才也提到，前端有了新零售，新餐饮，包括互联网+平台，它们改变了需求测的技术之路和数据运用手段，也已做得非常成熟，但是供应链端整个对应的供给侧需求端，它的数字化能力和技术应用还是远远落后于需求发展的，这样就产生了代差。

　　基于此，很多企业目前还停留在用一套系统仅仅只是完成了一个流程再造而已，但系统留存的数据没有场景和算法的复盘，没有产生上下游的协同，是无法发挥效益的。

　　坦率的说，智慧化是一个较大的概念，但如果我们从小的智慧化来说，通过上游的需求侧，中游的平台指挥，和下游执行单元的数据，完成全链条的打通，最简单的就是完成从数据的感知到数据的分析，再到数据的决策，最终到服务的提供，这个效率就缩短了。

　　掌链：鲜易在智能化技术上的布局情况和投入占比多大?

　　范基元：目前，鲜易在技术上的投入一般占到营业额的3%-5%左右。在具体的技术布局上我们主要分为两大步：首先是物联网，通过前端的数据采集器，以及平台的算法和技术，帮助增强对前端供应链每个作业场景和数据的感知和探索能力。

　　鲜易供应链打造信息平台PAAS，拥有OMS、WMS、TMS系统，来链接上游的交易端场景和一些下游的应用端的执行场景，来匹配我们的物联网系统的数据，为后台的订单执行和订单分配、规划和路由的计算和场景的算法提供基础，然后通过这一系列算法来优化整个供应链的执行，从而提高效率。

　　焦点5：为何说产业互联网比消费供应链机遇更大?

　　掌链：相比盒马生鲜等消费类平台，鲜易作为产业互联网平台，您如何理解产业互联网时代和生鲜平台?产业智能化升级下的生鲜供应链形态是怎样?

　　范基元：最终我认为会有两块：一个是基于消费场景的消费供应链，消费供应链相对来讲链条较短，场景较单一，它对技术和互联网数据的植入会更快速，但是更大的市场是在产业供应链。

　　产业互联网目前比消费供应链要落后较多的，所以对产业供应链来说，技术的植入和数字化程度是对目前基于消费供应链产生的巨大技术代差，当然这也是一个巨大的市场和商机。而鲜易供应链在产业互联网上通过流通加工，基于产业特性的TC仓和PC仓的全网布局，深入的植入到整个产业供应链的全程。

　　焦点6：怎看资本活跃投资冷链，企业加速并购建更高壁垒?

　　掌链：2018年的经济环境相对冷淡一些，而在此背景下，冷链行业并购投资反而加快，您如何看待这种逆势现象?

　　范基元：因为消费升级，我们市场对食品安全更严格，包括国家政策也越来越重视。原来传统落后的、单一的，非标的冷链资源产生了巨大的共性迭代需求，而这种需求目前在国内是无法得到充分满足的，所以有更多的产业和企业进入冷链行业。

　　其次，冷链行业一旦实现全产业链的绑定，包括流通中心，金融、物流等，会产生极强的壁垒。区别于普货，冷链的核心技术壁垒，管理壁垒，包括整个产业链的壁垒，它会赋予企业更强的生存力。

　　掌链：目前鲜易在资本上的布局有哪些计划中的举措吗?

　　范基元：坦率来讲，冷链的发展有一个漫长的周期。需要迭代积累，鲜易发展25年才有今天的规模，未来我们也会积极加强和各个资源方的合作，现在一切都在进行中。

　　焦点7：下一个五年还是要围绕温控全程供应链发展?

　　掌链：生鲜供应链因为其本质特性，在全球化布局上面临哪些问题?国内生鲜企业出海有哪些机遇?鲜易目前在海外网络上有哪些布局?

　　范基元：目前鲜易在全球28个国家和118家厂商产生合作，在国内有1368个合作伙伴。通过我们在华东和华北的保税区，实现全球采购国内分销的一个全球布局。这也是未来我们重金打造和重点拓展的渠道。

　　掌链：鲜易从生鲜到全食品链条的供应发展格局下，未来是否会跨出食品生鲜供应链服务生态?

　　范基元：目前还没有这样的打算。我们的聚集和定位还是在全国温控供应链，而且这个市场足够大，未来的触角就是会走出国门，辐射全世界。

　　掌链：鲜易发展到如今到了一个全新的阶段，结合您自身也是刚接手平台，总的来说，鲜易面临着一个新的开端。在您看来，鲜易未来3到5年的战略布局是怎样的?

　　范基元：整个三年到五年，鲜易供应链的主基调还是定位在全国温控供应链执行和协同平台。具体来说，我们会在资源的合作伙伴上更开源，希望通过我们的系统，技术和算法，赋能给所有的合作伙伴，和合作伙伴一起共同打造鲜易生鲜供应链的生态圈。

　　其次，从客户入口上来看，我们会更多的从原来的项目合伙到逐渐逐渐的向C端下沉，更多的渗透到我们的电商客户。形成从C到B的全链条服务。

　　掌链：针对电商c端用户，鲜易网也在推出服务，目前鲜易网的发展如何?

　　范基元：鲜易网每个月有几个亿的GMV在线上跑，目前也正在筹划全国布局。

　　掌链：2018年即将结束，如果用一句话去概括鲜易的这一年您会怎么定义?2019年鲜易的主要战略方向是?

　　范基元：整体来说，整个2018年鲜易还是在夯实基础，以及丰富我们的产业布局。2019年将会在2018年的基础上，进入快速的成长周期，然后通过我们更多开放式的平台，为更多品类的客户提供专注、精细化的服务。

　　人物速描范基元：河南鲜易供应链有限公司CEO。高级物流师，曾任职百世物流全国运营总监、卡行天下副总裁(创始团队)、运满满副总裁、狮桥运力总裁等。在流通领域商业模式创新、现代物流供应链管理以及信息系统平台管理等方面具有独特的见解。曾参与多个业内知名平台公司创建，具有丰富的互联网+物流行业平台管理经验。