产地流通园区建设需“加速度”
2015-04-21 10:07:00
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现代物流报 袁孝尚
企业更看重经济效益
在市场经济条件下，流通园区的建设依然更多受到经济利益的驱动。荣庆物流供应链有限公司姜正东在接受《现代物流报·园区专刊》记者采访时表示，农业冷链处于起步阶段，规模有限，但发展潜力很大。寥寥数语道出了当前农业冷链的玄机：有潜力则说明当前市场亟待完善。
以荣庆物流为例，其作为国内领先的冷链物流第三方企业，对冷链市场赢利点的判断仍然集中在医药冷链项目和高端电子器件冷链项目上，在农业冷链项目的投入并不多，其农产品冷链项目依然集中在为快餐连锁品牌及为超市配送经济价值较高的原材料、制成品上。“冷链物流项目技术要求高、成本投入大，预期收益却往往并不是很高，除了医药、电子器件等利润率高的行业有利可图外，大部分农产品冷链项目很难实现赢利。对于少数经济价值比较高的农产品诸如三文鱼等，能承受得起较高的冷链费用，荣庆会参与其中。”姜正东说。
在农产品产地建设冷库投资回报率过低，导致极少有企业愿意参与。这是市场经济规律决定的。但因此而导致的食品安全问题却频频发生，2012年，在山东蔬菜之乡青州曝出的甲醛白菜、敌敌畏生姜等问题，正是因为没有保鲜的冷库，农户铤而走险，选择用毒物为农产品保鲜。“部分农产品，如土豆、洋葱、大蒜等一季生产、常年销售，由于销售周期的限制，必须对农产品进行保鲜冷藏，有的则必须使用冷库。但在市场经济条件下，没有稳定的收益回报，没有企业愿意在这样的项目上投入重金。”陈明均说。
小农业如何与现代物流业对接
小农体系造成农户无力承建冷库，企业又不愿意参与其中。那么，以小农体系为主导的落后农业如何强化冷链发展，与现代物流业对接？
陈明均认为，解决这个问题，必须在政府扶持和建设模式上双重发力。“农业冷链是民生工程，有其显著的社会效益，国家提供的政策和资金扶持要到位；在建设模式上，则可采取企业或农业合作社+农户共建的模式，陈明均举例说，这两年，在全国不少地区，农业合作社的力量在快速壮大，以农业合作社推动的现代规模农业正在快速发展，农业合作社+农户的模式可有效解决冷库建设资金不足、主体不明的问题。”
另一方面，在建设冷藏库的时候，也要区分对待。陈明均说，产地的冷藏库从功能划分来说有两类，其一为存储库，其二为预冷库。存储库主要用于一季生产、常年销售的农产品（洋葱、土豆、大蒜）等，存储库建库的时候以建设大型库为主。而预冷库主要用于鲜活农产品的存储，这类农产品入库一天或几天之后，通常会销往外地。预冷库的辐射范围不能太大，否则会增加流通成本，农产品品质也难以保证，要求预冷库以中小型仓库为主。”
同时，陈明均认为，建设冷藏库不能急于求成，市场经济有其自身的规律，商品价值到一定程度后，必然会有产生冷链的需求。近年来，随着香芹、圣女果等农产品的经济价值提高，在产地建冷库的案例在逐渐增多，政府应该做的是加速推动这种趋势。
姜正东表示，在产地建冷库必须有赢利空间，合理的赢利空间是实现行业良性、健康发展的前提。但现实因素是很多农产品项目并不赢利，在农业产地投入重金建设冷库很可能会血本无归，这需要政府在财政、税收方面的支持。
普洛斯作为专业的现代化仓储设施提供商，对冷链项目的关注也在持续增强。据普洛斯中国区总裁杨传德介绍，普洛斯冷链仓储占比超过5%，并且每年以70%~80%的速度增长，“普洛斯非常看好未来农业的冷链项目，包括在农业产地的冷链项目。”
普洛斯董事总经理莫志明认为，如何让小农业与现代物流业对接是一个关键问题，“不能仅仅看到成本，冷库建好后，能够帮助客户提升整体供应链效率、减少农产品损耗，提高运输效率、压缩时间成本，尽快把客户的鲜活产品送到市场上去，这些方面的改进，很可能会使用户能够承受并且愿意承受冷藏仓储成本。”
据了解，普洛斯不仅是在农业仓储方面发力，在金融融资扶持方面，普洛斯也在迎头赶上。“仓库只是一个空壳子，仓库里边的冷冻设备比较昂贵，普洛斯专门成立了一个融资租赁公司，把仓储和设备两块业务分离，把设备这一块放到融资租赁公司里，用融资租赁或者经营性租赁模式为客户提供冷藏设备，这种模式也比较方便处理客户变更的问题。”此外，莫志明强调说，“普洛斯当前在建设冷库的时候会提前把层高和宽度考虑进去，为未来自动化装备的使用提前做准备。”
